Nuestra historia se remonta hace ya mas de quince años, cuando la señora Estela Salcedo inició preparando pasteles para los eventos familiares (segunda de derecha a izquierda). Luego de tomar varios cursos en pastelería fina, fue desarrollando nuevas recetas y estilos, de manera tal que logró definir un estilo propio. Fue así que con recomendaciones de boca en boca se le empezó a reconocer como una de las mejores pasteleras de la ciudad, llegando a ser proveedora de importantes salones de fiestas y hoteles que inclusive la recomiendan.


El éxito que ha alcanzado con su pastelería La Magnolia, se ha basado en la producción manual y artesanal de sus pasteles, que incluso a la fecha se mantiene firme y tajante en la manera de hacer sus ricos pasteles, que si bien es cierto ha alcanzado un crecimiento importante, se mantiene la calidad y el sabor que la ha caracterizado. 

A partir del 2008, se ha  creado una marca alterna dada la necesidad de proveer pastel pequeño y de ocasión a todos nuestros amigos, esta marca es "La Trufa", una pastelería pequeña enfocada a satisfacer la necesidad de un pastel de improviso o simplemente de antojo, por supuesto que sigue con la misma directriz, no cambiar en absoluto la receta original y el método de producción de los pasteles, conservando siempre el sabor  y la presentación que hasta ahora nos caracteriza. "La Trufa", además, ofrece mas variedad de sabores y opciones, como lo es el pastel alemán, los choux (panecillos rellenos de crema pastelera) y el pastel de zanahoria.



A través de estos años  "La Magnolia" pastelerías se ha dedicado y especializado en pasteles para eventos de gran envergadura, tanto eventos sociales tales como: bodas, quince años, cumpleaños, etc., asi como eventos de gobierno y empresas privadas. En la actualidad, apoyada con "La Trufa", esperamos lograr ofrecer pasteles pequeños y con mayor variedad a todos nuestros clientes, ofrecer el servicio que se merecen y seguir cumpliendo con sus expectativas.

"La Magnolia" pastelerias y "La Trufa" agradecen su preferencia y apoyo, y a título personal, la señora Estela Salcedo le invita a seguir construyendo nuestra historia, una historia familiar, tradicional y zacatecana..... 



 

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